NAJWAŻNIEJSZA - JEDYNA - MOJA

...MAMA...

  Mama - pierwsze słowo. Najpiękniejsze.

Mama - zawsze blisko.

 Mama - ciepła, czuła, mądra.

Mama - zapach domu, radosny śmiech, troskliwe spojrzenie.

Mama - wszystko rozumie, tak wiele wybacza.

Mama - najlepsza, jedyna, MOJA.

KOCHAM CIĘ MAMO!

Świat nabrał tylu kolorów odkąd i ja jestem Mamą. Bukieciki stokrotek, cała już kolekcja pięknych kamyczków "dla Mamuni", teczki pełne rysunków, całusy, uściski, słowa - każdy dzień to najpiękniejsza podróż po niekończącym się morzu miłości.
Nie wiedziałabym jak w nią wyruszyć, gdyby nie Mama. To Ona pokazała mi świat. Teraz wiem jaką trasą ruszymy, kiedy budzę Synka na spotkanie z nowym dniem!

DZIĘKUJĘ CI MAMO!

Mama to Królowa! Zasługuje na najlepsze smakołyki. Szampan z truskawkami powinien zadowolić jej klasyczne podejście do łączenia smaków. A gdyby tak, jak przystało na trochę przekorną istotę, zaczarować szampan i podać Truskawki z galaretką z szampana?! *
 
Proszę bardzo! Zamiast laurki, zamiast szampana. 

SKŁADNIKI 
(na 12 małych foremek)
25 g żelatyny
700 ml szampana (lub wina musującego)
75 g cukru pudru

Żelatynę zalać zimną wodą i odstawić na ok. 5 min. aż napęcznieje. 300 ml szampana wlać do garnka, dodać cukier i doprowadzić do wrzenia. Odstawić z ognia, wlać namoczoną żelatynę i mieszać aż się rozpuści. Odstawić do wystygnięcia na ok. 30 min. Kiedy galaretka zacznie tężeć, wlać pozostałe wino i dobrze wymieszać (ja używam trzepaczki, żeby wbić jeszcze więcej bąbelków:) Foremki opłukać zimn wodą i wlać do niech galaretkę. Chłodzić, aż zastygnie. Przed podaniem na króciutko zanurzyć foremki w gorącej wodzie i wyjąć galaretkę. Podawać oczywiście z truskawkami. 

* Przepis pochodzi z magazynu Kuchnia, nr 4, kwiecień 2005