Wiosenne powietrze i tęsknota za słońcem to główni sprawcy dzisiejszej potrawy. Przygotowałam zupę z kukurydzy z kurczakiem. Pożywną, delikatnie słodką i tak bardzo słoneczną! Zapraszam....
PORCJA DLA 3-4 OSÓB
1 puszka kukurydzy
1 filet z kurczaka
1 cebula
2 ziemniaki
1-1,5 l bulionu
oliwa
sól
pieprz
czosnek
Na rozgrzanej oliwie podsmażyć drobno pokrojoną cebulę i czosnek . Dodać pokrojone w kostkę ziemniaki. Chwilę poddusić, doprawić solą i pieprzem. Dodać połowę porcji kukurydzy oraz całą pierś z kurczaka. Zalać bulionem. Gotować do miękkości. Gdy kurczak jest miękki, wyciągnąć pierś i odstawić do przestudzenia. W tym czasie zupę zmiksować, dodać pozostałą kukurydzę oraz posiekanego drobno kurczaka.
Serwować z grzankami. Smacznego. 
Witam:) Jutro wypróbuję tą zupkę i napiszę jak mi wyszła
OdpowiedzUsuń